Welkom bij SpeckBosch
In onze hoevewinkel vindt u dagverse producten recht van het land: sappig fruit en seizoensgroenten, andere streekproducten.
Het is tijd voor wintergroenten zoals POMPOEN, ANDIJVIE, SNIJBIET/WARMOES en PREI. De witte selder en de koolrabi’s zijn op komst en er is nog volop PETERSELIE en SLA! We oogsten ook nog PRINCESSENBOONTJES uit de serre.
Ondertussen is er WITLOOF (hydro- en grond-) van buurboeren.
De PEREN (Conference, Doyenne en Durondeau) zijn geoogst en verkrijgbaar in de winkel!
Ook de APPEL-oogst is bijna afgerond: Er is Zari, Elstar, Golden, Jonagold, Jonagored, Pinova, Braeburn en Greeny verkrijgbaar.
De zomergroenten rijpen ondertussen traag… met beetjes oogsten we nog TOMATEN, COURGETTE, AUBERGINE en RODE PUNT PAPRIKA.
OPENINGSUREN HOEVEWINKEL
September - Maart 2026: woensdag (9u - 18u) - vrijdag (13u - 18u) & zaterdag (9u - 18u)
De meerderheid van de verse producten is zelf geteeld. Sommige producten zoals witloof, rode biet en aardappelen kopen we aan via onze buurboeren. Je zal bij ons enkel lokale producten vinden.
Wat je alvast kan verwachten bij een bezoek aan onze hoevewinkel:
FRUIT
Verscheidenheid aan appelen:
Jonagold, Jonagored en Vivista
Elstar en Zari
Golden, Greeny, Pinova en Braeburn
Vers geoogste peren: Conference, Doyenne en Durondeau
Er is een continu aanbod van zuivere appelsappen, zoals:
Jonagold - Elstar - Boskoop en zure vriendjes - Cox - Appel & limoen - Appel & peer - Appel & kriek - Appel & cassis - Appel & rode biet - Peer & kweepeer & gember
Andere verwerkte producten van eigen fruit: stroop & cider
AARDAPPELEN te verkrijgen: Bintje en Charlotte!
VLEES en EIEREN
In de winkel vind je het vlees terug van onze begrazingsschapen en - geiten. Op dit moment verkopen we ook paardenvlees - eveneens van een eigen dier uit de begrazingskudde. Je vindt er producten zoals Mergueze worsten, chipolata, boerenworst, gehakt, lamskroontjes, gebraad, koteletten, schenkels, ragout. Al deze producten zijn diepgevroren.
Onze leghennen scharrelen in de boomgaard en helpen zo mee om het gras kort te houden, ze eten valappels en groenten resten. Met als resultaat: heerlijke eitjes van gelukkige kippen. Je kan ze kopen in de hoevewinkel.
We werken ook graag samen met onze buren en we laten onze producten ook verwerken tot ambachtelijke lekkernijen: honing van onze bijenkasten geoogst door imker Pol; bakbloem & -meel van Maalderij Lambrechts.
Wij geloven in lokaal, eerlijk en duurzaam – en dat proeft u bij elke hap.
Kom langs, ontdek de charme van het boerenleven, en laat u verrassen door de kwaliteit en het vakmanschap van onze streekproducten.
Tot snel op de hoeve!